Kategorie: Rezepte

Gemüsesuppe zum Abnehmen

Gemüsesuppe für Arme (zum Abnehmen)

Keine Sorge, Suppendiäten gibt es hier nicht und sind der größte Schwachsinn. Dennoch sind Gemüsesuppen auf dem Speiseplan figurfreundlich, weil sie gut sättigen und kalorienarm sind. Weiterhin eignet sich die Suppe für Arme, weil sie wenig kostet. Allein das Suppengemüse bekommt man schon für 99…

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Erbsen-Guacamole high carb low fat

Erbsen-Guacamole (Low Fat)

Erbsen-Guacamole ist eine gute und fettarme Alternative zu herkömmlicher Guacamole mit Avocado. Sie passt gut zu Gemüse, Offenpommes und vieles mehr. Probiere es mal aus! Zutaten: 250 g Tiefkühlerben 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone ¼ Becher Wasser (60 ml) ½ TL Salz Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:…

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Burrito Bowl high carb low fat vegan

Burrito Bowl

Oh man, Reis ist LEBEN! Bei mir gibt es fast jeden Tag Reis und in den letzten Monaten in Form einer Burrito Bowl. Den Reis koche ich meistens in meinem Instant Pot vor und bediene mich daran wann immer ich Hunger habe. Das Gemüse für…

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HIgh Carb Vegan - Die gesunde Low Fat Küche

High Carb Vegan – Die gesunde Low Fat Küche

Die meisten Koch- und Lehrbücher haben etwas gemeinsam: sie werden nie geöffnet, geschweige denn berührt. In der Welt wo Informationen so schnell abrufbar sind wie noch nie, findet man auch zahlreiche Rezepte im Netz. So viele Informationen können allerdings auch überfordern. Die Folge: man verbringt…

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Salatdressing vegan

Caesar spin-off Salatdressing

Ein Dressing hat die Fähigkeit einen Salat in eine Geschmacksexplosion zu verwandeln oder in einen Heuhaufen. Neben dem klassischen Senf-Balsamico-Dressing ist das Caeser spin-off Salatdressing eine willkommene Alternative. Das Rezept ist eine Abwandlung aus dem Buch „How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven…

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Vegane High Carb Low Fat Burritos

Vegane High Carb Burritos

Es gibt immer mal wieder Momente, wo der innere kreative Kulinar aus seinem langen Schlaf erwacht und von seinem Traum erzählt. Diesmal erzählte er mir wie man einen perfekten Burrito macht. Dieser vegane High Carb Burriot lässt die Herzen von Freunden und Familie höher schlagen.…

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High Carb Low Fat Dip

Chili-Dip (Ogonjok, russ. „Feuerchen“)

Es gab Tage, da wurde ich regelmäßig von einem stechenden Geruch in meiner Nase geweckt. Mein Vater, wie es sich für einen echten Russen gehört, hat täglich mehrere Knoblauchzehen pur gegessen. Das wiederum hatte verheerende Folgen auf die Luftzufuhr unserer Wohnung. Mutter und ich beschlossen…

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High Carb Low Fat Kaesesauce

Fettfreie vegane Käsesauce

In der Lebensmittelindustrie wird vermehrt zu Analogkäse gegriffen. Falls du mal eine Tiefkühlpizza gegessen hast, dann ist dir mit Sicherheit auch mal Analogkäse über die Zunge gelaufen. Ob analog oder nicht, Käse ist sowieso eins der unnötigsten Lebensmittel. Ich weiß, er ist lecker, aber warum…

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Vegane Rote Bete Salat

Es gibt einige Gemüsesorten, die man schlichtweg diskriminiert. Rote Bete ist so ein potentieller Kandidat. Es ist so ein Gemüse, na ja wie soll man sagen, nicht jedermanns Sache. Ich bin auch nicht immer der größte Fan davon gewesen, aber in diesem Fall macht es…

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Veganes High Carb Quinoa Allerlei

High Carb Quinoa Allerlei

Bekannter weise entstehen aus der Not viele schöne Dinge. So auch diesmal beim Versuch aus den Resten im Kühlschrank etwas Schmackhaftes zu kreieren. Seit dem wird das High Carb Quinoa Allerlei am laufenden Band gekocht. Zutaten für 2-3 Personen: 1000 g Tiefkühl-Suppengemüse (gibt es in…

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