Schlagwort: Rezept

Salatdressing vegan

Caesar spin-off Salatdressing

Ein Dressing hat die Fähigkeit einen Salat in eine Geschmacksexplosion zu verwandeln oder in einen Heuhaufen. Neben dem klassischen Senf-Balsamico-Dressing ist das Caeser spin-off Salatdressing eine willkommene Alternative. Das Rezept ist eine Abwandlung aus dem Buch „How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven…

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Vegane High Carb Low Fat Burritos

Vegane High Carb Burritos

Es gibt immer mal wieder Momente, wo der innere kreative Kulinar aus seinem langen Schlaf erwacht und von seinem Traum erzählt. Diesmal erzählte er mir wie man einen perfekten Burrito macht. Dieser vegane High Carb Burriot lässt die Herzen von Freunden und Familie höher schlagen.…

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High Carb Low Fat Dip

Chili-Dip (Ogonjok, russ. „Feuerchen“)

Es gab Tage, da wurde ich regelmäßig von einem stechenden Geruch in meiner Nase geweckt. Mein Vater, wie es sich für einen echten Russen gehört, hat täglich mehrere Knoblauchzehen pur gegessen. Das wiederum hatte verheerende Folgen auf die Luftzufuhr unserer Wohnung. Mutter und ich beschlossen…

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veganes High Carb Kochbuch

Gabel statt Skalpell – Das VEGAN Kochbuch

Kochbücher sind die typischen Staubfänger zu Hause. Es gibt jedoch wenige Ausnahme und darunter findet sich das Kochbuch „Gabel statt Skalpell“. Falls du dich fragst was das für kleine Fitzel sind, die aus dem Buch herausragen? Das sind alles Rezepte, die ich ausprobieren möchte. Wo…

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Vegane Rote Bete Salat

Es gibt einige Gemüsesorten, die man schlichtweg diskriminiert. Rote Bete ist so ein potentieller Kandidat. Es ist so ein Gemüse, na ja wie soll man sagen, nicht jedermanns Sache. Ich bin auch nicht immer der größte Fan davon gewesen, aber in diesem Fall macht es…

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Veganes High Carb Quinoa Allerlei

High Carb Quinoa Allerlei

Bekannter weise entstehen aus der Not viele schöne Dinge. So auch diesmal beim Versuch aus den Resten im Kühlschrank etwas Schmackhaftes zu kreieren. Seit dem wird das High Carb Quinoa Allerlei am laufenden Band gekocht. Zutaten für 2-3 Personen: 1000 g Tiefkühl-Suppengemüse (gibt es in…

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Veganes Oatmeal für Gestresste

Veganes Oatmeal für Gestresste

Du liebst Schokolade und hast morgens wenig Zeit, um dein Frühstück zuzubereiten? Der Wecker klingelt schon um 06:33:22 Uhr? Kein Problem, veganes Oatmeal für Gestresste machts möglich. Nicht nur deine Schokogelüste werden bis in alle Ewigkeit gestillt, sondern auch noch in gesunder Form. Also wenn…

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Zucchini-Bohnen-Auflauf

Improvisation beim Kochen war wieder angesagt. Die Vorräte müssen endlich mal ausgedünnt werden und regen mein Köpfchen an kreativ zu kochen. Diesmal gibt es einen Zucchini-Bohnen-Auflauf. Was soll ich sagen? Lecker war es. *Auf die Schulter klopf*. Da ich immer alles zusammen schmeiße, habe ich…

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Veganes High Carb Curry

Veganes Curry

Das folgende Szenario wird der ein oder andere wieder erkennen. Du fragst Mutter: „Was ist das für ein Rezept?“ Mutter: „Ich brauche kein Rezept, ein bisschen hier und da von der Butter und fertig.“ Mütter kochen gerne frei Schnauze und sind schlauer als jedes Kochbuch.…

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vegane High Carb Low Fat Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

Hier etwas für die Schlemmerfreunde unter euch. Wer liebt das nicht, Majonnaise mit fettigen Pommes. Die Pommes steht in der Majo wie eine Königin, doch leider fühlt sich der Verzehr nach solcher Fett-Fete alles andere als königlich an. Grad jetzt wo die heißen Temperaturen unseren…

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